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LE NONNE ITALIANE AI FORNELLI CONQUISTANO NEW YORK

18 ottobre 2016 Daria Amodio


Jody Scaravella ha origini italiane ma è nato in America, a New York, dove ha aperto un ristorante molto speciale, l’ Enoteca Maria.

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Non pensate si tratti del solito ristorante italiano perchè l’esperienza che offre è davvero da provare: ai fornelli ogni sera c’è una nonna italiana diversa che cucina i piatti della sua regione di origine.

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Jody con il suo locale vuole tenere un legame  con il passato e continuare a far rivivere il ricordo di sua mamma Maria, a cui è dedicato il ristorante, anche se l’intenzione per il futuro è quella di allargare il menù invitando in cucina nonne di varie nazionalità e riportare tutti i suoi clienti ai sapori dell’infanzia.

 


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